2010-2-16 今年春節Wii新品---超級馬力歐

這裡沒有馬力歐的圖或攻略(網路上很多)，但是可以看見玩的人。

2010-2-16 重新複習烤布丁

烤布丁，也有人說是焦糖烤布丁，烤布雷，可能都是同一種東西。做得很熟的時候，比例重量是不必度量的，但很驚訝，原以為順手就能做的東西，竟然記憶變的片片斷斷，因此，重新溫習烤布丁。

烤布丁3人份(本品設定:不甜、以布丁碗盛裝食用)

準備:
蛋:2顆(無冷藏新鮮蛋為佳)
牛奶:250-290CC(以往均使用林鳳營，本次使用一般味全全脂，也就是最常見紅色房屋包裝那種)
糖:約30-50克，本次僅使用作為焦糖放在布丁碗底部。
果糖:約1茶匙
香草精:幾滴
過程:
1.製焦糖漿鋪於布丁碗底部。(同時可以開始預熱烤箱，見步驟6.)
2.以2粒蛋黃及1粒蛋白拌勻，篩網過濾。
3.牛奶、果糖以鍋加熱至手指微觸感到溫熱即可，拌入香草精。
4.將蛋均勻拌入，此時可以再過篩一次更精緻。
5.均勻放入布丁碗，避免氣泡。
6.烤箱先前應先預熱至170度，此時放入烤箱隔水加熱30分鐘即成。