說要去大阪,但就莫名其妙來了伊勢。
伊勢有名的是神宮,尤其是式年遷宮(每二十年重建並遷宮),光聽就覺得吸引人,尤其看到Google Map上的地圖,更是讓人覺得應該值得一訪。
不過伊勢神宮資料,網路上已經很多,倒是另一件事,值得前往伊勢搞清楚一下。那就是"伊勢海老"究竟是怎樣的海老~
話說日本餐廳吃了一堆海老,不管是炸蝦、義大利麵,所稱海老就是蝦啊。但伊勢海老顯然不太一樣,那就來伊勢看看唄。
啊,這家有標示伊勢海老,那就進來看看吧~
門口鮮味飄香,烤爐上諸多貝殼海產正跳舞哩
伊勢海老,指的其實就是龍蝦,伊勢海老並不大,連頭僅約20公分,和台灣大型龍蝦有所不同,但肉質上緊致而鮮甜,風味絕佳。是燒烤的做法,以往稱為鬼殼燒。
至於鮑魚,也是三重縣伊勢的知名海產,鮮活的海產烤來也是風味一極讚啊。有韌性,但一點也不老,很容易咬食,鮑魚品質與燒烤工夫完美的配合演出。
燒烤牡蠣,相當鮮美,與台灣產有些不同,肥美超過台灣產,但烤過之後卻幾乎無海腥味,完全是牡蠣的風味。價格非常廉宜,因此路邊不少攤在供應,相對來講,知名的小海女下海採集的伊勢海老、鮑魚,似乎點食的顧客及店家,比想像少很多。
海膽經燒烤風味更濃郁,但風味上比想像少了些。
可以充飢的烏龍麵
也有(半)蝦頭味増湯,雖然沒能期待海老肉,但冷天來碗這樣的熱湯,可是相當暖胃啊。
熱氣蒸騰,香氣濃郁,帥哥到底在烤啥啊?
原來伊勢旁邊還有名之為"松阪"的地方,哈哈,這怎麼是好?
原來這就是傳說中的松阪牛啊。要坐著吃,別邊走邊吃啊。
伊勢商店街,沿五十鈴川而建,靠近河邊處,可有一間貓頭鷹指南此地排名第二的咖啡廳呢,五十鈴川咖啡。於是穿過蜿蜒小路,近來坐坐。
運氣真好,面河和式坐席,最後一空座。無論咖啡或糕點,相當精緻,風味絕佳。