2008-10-10 creme brulee 法式焦糖布丁

算是布丁2.0版，問題在於表面焦糖，有一說應直接放糖再用火槍烤，目前適用焦糖漿(不含水)再用小火槍烤。

延伸:http://blog.roodo.com/spoon/archives/625876.html