2008-8-28 [飲酒過量，有害健康]之一---Château d'Arsac 2003

[飲酒過量，有害健康]

[年份]2003
[組成]60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
[產地]Margaux, Bordeaux, France
[購入]代理:長榮桂冠 經銷:COSTCO 售價:1200.-(表價1350.-) 購買年份:2008
[資料]


  1. 曾為其地位提出在法國的民事訴訟，通常認為衝鋒豐裕的水果香氣。由機器摘取，再由人工分選，於不繡鋼大桶浸泡數日，放入橡木桶熟成(40%為新製)。

  2. 2008, Oddbins售價 19.49英鎊for one and 15.59英鎊 for 12 (匯率 57.5:1)；歐元26.03(匯率46:1)

  3. 代理商介紹:"...達薩堡(Château d'Arsac) 是位於瑪歌村莊的一家中級酒莊，其歷史有好幾百年，曾經是著名的 Segur 伯爵的產業；但是原本的建築在法國大革命時期被破壞，現在的建築是直到 1830年才又重建的。在十九世紀本酒莊的葡萄園一度是梅鐸(Médoc) 地區最大的，但是因為葡萄根蚜蟲的災害，使得本酒莊為之沒落。"、"1986年酒商 Philippe Raoux 看出本酒莊原有的優良潛力，因而買下了達薩堡，將生產設備全數更新現代化，也投入許多心力善加管理葡萄園，使得產品品質有了大幅的提升。"本酒莊有 250公頃的土地，其中葡萄園面積是 112公頃，但是用來生產招牌酒的是 41公頃條件最好的葡萄園，土壤是富含礫石的沙質土。其葡萄的種植比例為 Cabernet Sauvignon 60 %、Merlot 40 %。發酵過程中使用不銹鋼槽溫控發酵三個星期，在乳酸發酵完成後酒液會移到橡木桶(40% 新桶和 60% 一年桶)中熟成一年左右。"
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